AGROPEDIA Cachama

GRANJA DE CACHAMAS HIBRIDAS

Reiterando el proposito de preservar el cauce natural de la Quebrada Rio Pacairigua como patrimonio natural de nuestro sector, la producción de Cachama (Colossoma macropomum) es considerada como la especie de aguas cálidas con mayor potencial para su cultivo; no solo por haberse logrado su reproducción en forma masiva, sino también por soportar altas densidades de siembra, aceptación de alimento concentrado y porque su carne es ideal para el consumo humano.

POTENCIALIDAD: Seguridad alimentaria.

El Consejo Comunal GIRAZOLES DE ZAMORA propone la creación de una EPS CACHAMA VALLE ARRIBA. Esta empresa pretende impulsar la producción comercial orgánica de semillas de cachamas, ubicando las granjas a lo largo del cauce natural de la Quebrada del Rio Pacairigua para la cria, producción y distribucion de la carne de Cachama en los establecimientos Comerciales del Sector, mejorando la calidad de vida y alimenticia de las 28 urbanizaciones que conforman el sector Valle Arriba. Los tanques artesanales pueden ocupar espacios de 500 metros cuadrados de 5.000 litros.

PROPUESTA.

14 de enero 2020

Beneficios del consumo de cachama La carne de cachama no presenta un contenido de ácidos grasos omega 3 tan elevado como en los peces de mar, pero la relación entre ácidos grasos poliinsaturados es mucho más equilibrada que en los pescados de mar, y más cercana a la ideal recomendada por los organismos de salud internacionales. Así mismo presenta contenidos de aminoácidos importantes en su carne, como lisina, en un 8,7 % y metionina 2,2 %. La carne de cachama ayuda a reducir los niveles de colesterol y los niveles de triglicéridos, por lo que son recomendables en dietas para bajar de peso. Ayuda a mejorar la salud ósea y reduce el riesgo de osteoporosis. Ayuda a reducir los síntomas del envejecimiento debido a su contenido de vitaminas A y E que poseen acción antioxidante.

Acuaponía, la simbiosis perfecta entre el cultivo de plantas y la cría de peces. El sistema es el siguiente: los peces producen el compostaje o fertilizante de la tierra, una vez expulsan los desechos de lo que comen, ricos en nutrientes. Dicho de otra manera, las personas dan de comer a los peces para que estos den de comer, después, a las personas. El ciclo de la vida. Así, el ‘fertilizante’ natural que expulsan los peces es bombeado hacia la parte superior, donde son absorbidos por las plantas. Al mismo tiempo, las raíces purifican el agua cuando retiran dichos nutrientes, el cual vuelve hacia abajo, a donde están los peces. De esta manera no hace falta introducir agua limpia cada semana.

En estos videos exponemos los criterios basico según el Ministerio del Poder Popular de Agricultura y Tierras para la producción de Cachamas y la Acuaponía el sistema de producción sostenible de plantas y peces.